¿Es mejor consumir frutas en jugo o enteras?

Mira estas recomendaciones sobre las diferentes formas de comer frutas

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Actualmente existen muchos mitos acerca del consumo de frutas en la alimentación diaria. En Top Gente, despejarás estas dudas y conocerás nuevas propiedades de este importante grupo de alimentos.

La Organización Mundial de la Salud indica que se deben comer 3 porciones al día de fruta. La razón de esta recomendación, es que en las frutas y verduras se encuentran nutrientes, vitaminas, minerales, fitonutrientes, fibra y agua.

Al comer frutas todos los días, éstas ayudan a completar la cantidad de dichos nutrientes que el cuerpo necesita. Además, aportan menos calorías que otros alimentos.

Estas son algunas recomendaciones con respecto a diferentes formas de comer las frutas:

Jugos

Lo ideal es consumir la fruta entera para no perder el aporte de fibra al colar el jugo.

Si se va a preparar jugo debe contener aproximadamente de 80 a 100 g de fruta por vaso de jugo. Evitar adicionar azúcar y prepararlo en el momento de consumir para evitar la pérdida de vitaminas hidrosolubles principalmente la vitamina C.

Además, no se recomienda cocinar las frutas para preparar los jugos por la pérdida de estas vitaminas.

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Ensaladas

En cuanto a las ensaladas de frutas, estas se pueden consumir mezcladas, lo importante es que se preparen en lo posible en el momento en que se va a consumir para así conservar todos los nutrientes y se debe evitar adicionarle azúcar o alimentos altos en grasa como cremas y helados para no aumentar la cantidad total de Calorías.

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Batidos y Smothies

Las mezclas de frutas y verduras aportan fitonutrientes y fibra, que con frecuencia son nutrientes que le faltan a nuestro organismo. Esta mezcla es una forma fácil de darle al organismo variedad de nutrientes en un solo momento.