¿Papas fritas saludables?

Comer papas fritas dos veces por semana aumenta los riesgos de padecer alguna enfermedad cardíaca.

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Las papas fritas son una de esas cosas que a casi todo el mundo le encantan y no importa  cual sea la comida, siempre es una buena idea incluirlas en el menú.

El único problema es la cantidad de  aceite que tienen que por lo tanto, pueden influir negativamente en la salud, pero esto tiene solución.

Un grupo de científicos chilenos encontraron la manera de evitar toda la parte negativa de las papas fritas, luego de crear un nuevo tipo que absorbe tres veces menos aceite.

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¡Son de Arroz!

Fueron Investigadores del Departamento de Ciencia y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Santiago de Chile crearon una nueva mezcla que utiliza descartes de papa y subproductos del pulido de arroz.

De acuerdo con los científicos, estas novedosas papas fritas no son exactamente iguales a las originales, cambia su forma, pero el sabor se mantiene bastante parecido, lo cual se potencia al saber que son más saludables.

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The American Journal of Clinical Nutrition, publicó en junio de este año una investigación que comer papas fritas dos veces por semana aumenta los riesgos de padecer alguna enfermedad cardíaca.

¿Te animas a hacer las papas fritas de arroz?

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