¿Qué le pasa a tu cuerpo cuando dejas de comer carne?

¿Estás pensando volverte vegetariano?

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No hay duda que una dieta rica en alimentos provenientes de plantas tiene muchísimos beneficios, ¿pero realmente es necesario dejar la carne para siempre?

La fundadora de Nutrición Essence, Monica Auslander, nos da la respuesta a esta pregunta.

De acuerdo a Auslander, al volverte vegetariano ya comienzas a notar cambios positivos en la piel y en los niveles de energía. Sin embargo, existen varios mitos sobre sacar la carne de tu vida. Por ejemplo, la falsa idea de que al consumir solo vegetales y comidas no provenientes de animales bajarás de peso.

A continuación te contamos lo que realmente pasa en tu cuerpo cuando decides ser vegetariano:

Tu piel mejora

Está demostrado que una dieta rica en frutas y verduras que contengan Vitamina C mejora la elasticidad de la piel.

Tu metabolismo se mantiene igual

“El metabolismo es un animal muy complicado” dice la nutricionista. Los alimentos que pueden inhibir las funciones metabólicas, como los carbohidratos refinados y los snacks procesados, también se pueden comer en una dieta libre de carnes, así que ser vegetariano no te garantiza nada.

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Tus niveles de energía subirán

Una dieta rica en frutas y vegetales te hidrata más, y eso automáticamente aumenta tus niveles de energía.

Tendrás un pelo más brillante

“Una dieta que gira en torno a frutas, verduras, y granos puede mejorar la apariencia de tu cabellera y de tus uñas”, asegura Monica.

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No perderás peso (necesariamente)

Decidir ser vegetariano pensando en que perderás esos kilos que te sobran es una mala idea. Este es un mito común asociado con el vegetarianismo. Los carbohidratos refinados pueden causar estragos en tu cintura y estos estarán presentes tanto en dietas vegetarianas como en las que incluyan carne.

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